Les appareils Fritel transforment la cuisine
Fritel propose des appareils de haute qualité qui révolutionnent la cuisine avec des produits ultra pratiques. Que vos clients soient des cuisiniers amateurs ou des gourmets aguerris, ces appareils répondent à tous les besoins. Sogel est fier de distribuer les produits Fritel depuis de nombreuses années, car ils allient performance et convivialité.
Snack Tastic ST4303 : l’airfryer à portée de main
Les airfryers connaissent un engouement sans précédent grâce à leur capacité à cuire des aliments croustillants avec peu ou pas d’huile. Le Snack Tastic ST 4303 de Fritel se surpasse avec des fonctionnalités améliorées et une efficacité de cuisson accrue. Ce modèle offre une cuisson uniforme et rapide, permettant de préparer snacks, plats ou pâtisseries en un rien de temps.
Grâce à sa technologie avancée, vos clients peuvent dire adieu aux fritures grasses et accueillir une cuisson pleine de goût sans culpabilité. Frites, nuggets, légumes grillés, cookies… Tout en ressort croustillant à souhait. Le Snack Tastic ST 4303 est parfait pour ceux qui recherchent rapidité, gourmandise et légèreté dans leurs préparations.
Grill Teppanyaki GT1375 et GT1075 : les planchas conviviales
Proposez à vos clients une expérience culinaire interactive avec le Grill Teppanyaki GT 1375 et le GT 1075. Ces deux modèles offrent une cuisine conviviale directement à table, avec chacun ses avantages.
Le GT 1375, avec sa grande surface de cuisson et sa température ajustable, est idéal pour des repas partagés, tandis que le GT 1075 ajoute une flexibilité supplémentaire avec ses zones de température distinctes, permettant de cuire plusieurs ingrédients simultanément.
Ces nouveaux modèles offrent des améliorations significatives en termes de performance et de facilité d’utilisation. Les plaques antiadhésives des nouveaux modèles sont encore plus faciles à nettoyer et leur design ergonomique garantit une utilisation optimale. Que ce soit pour griller des viandes, des poissons ou des légumes, ces appareils transformeront le quotidien de vos clients.
Recette estivale : Frites de patates douces et brochette de poulet aux légumes grillés
Frites de patates douces à l'air fryer
Ingrédients :
2 patates douces
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture
Préparation :
Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets.
Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de patates douces avec l’huile d’olive, le paprika fumé, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Placez les patates douces assaisonnées dans le Snack Tastic ST 4303 et faites-les cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Une fois les frites croustillantes, saupoudrez de persil frais haché et servez immédiatement.
Brochettes de poulet au Teppanyaki
Ingrédients :
500 g de filets de poulet
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
2 gousses d’ail émincées
Sel et poivre au goût
Jus de citron frais
Préparation :
- Coupez les filets de poulet en morceaux de taille égale. Coupez les poivrons, la courgette et l’oignon rouge en morceaux.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’ail émincé, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de poulet et de légumes, et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le Grill Teppanyaki GT 1075. Enfilez les morceaux de poulet et de légumes sur des brochettes.
Faites griller les brochettes sur le Teppanyaki GT 1075, en utilisant les zones de température distinctes pour contrôler la cuisson des différents ingrédients. Cuisez jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres et légèrement grillés.
Arrosez de jus de citron frais avant de servir.
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